Rose & Sapori in Desenzano: unser Küchenchef Riccardo Bioni
Hinter dem Herd unseres Restaurants Rose & Sapori in Desenzano verbirgt sich der geniale Geist von Riccardo Bioni, Küchenchef und Gastronom in zweiter Generation. Eine der vielen Stärken seiner raffinierten Kochkunst ist die Verwendung gesunder, hochwertiger Rohstoffe, die, kreativ, originell und phantasievoll gemischt, kleine künstlerische Meisterwerke entstehen lassen, die durch die beispielhaften Kombinationen von Farben, Geschmäckern und Aromen verblüffen. Im Laufe der Jahre hat Chefkoch Bioni seinen Erfahrungsschatz durch seine Arbeit in verschiedenen Ländern der Welt, darunter Frankreich, Spanien, Thailand, Russland, Ukraine und Südamerika, erweitert. Das ständige Studium neuer kulinarischer Trends und Techniken ermöglicht es ihm, an der Spitze der neuesten Entwicklungen zu bleiben, um seine Leidenschaft für das Kochen in vollem Umfang zum Ausdruck zu bringen.
Ein Wort an den Chefkoch
"Da ich in verschiedenen Kontexten und auf verschiedenen Kontinenten gearbeitet habe, konnte ich eine beachtliche und vielseitige Erfahrung sammeln, die es mir ermöglicht, Zutaten nach meinem Geschmack umzuwandeln, um genau das Ergebnis zu erzielen, das ich mir vorstelle. Mein kulinarisches Angebot basiert auf der mediterranen Tradition und wird durch Inspirationen aus mehreren ethnischen Küchen und Techniken bereichert."
DAS TEAM VON ROSE & SAPORI
Das erstklassige Küchen- und Speisepersonal garantiert jeden Tag den besten Service, um einzigartige Momente zu schaffen, die man gerne mit anderen teilt und an die man sich gerne erinnert.
