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Speciale Asparagi
4/3/2024

Speciale Asparagi

Sveliamo l'ingrediente protagonista del nostro delizioso Fuori Carta del mese di Marzo: gli Asparagi!

Un insolito menù, ideato dal nostro chef Riccardo Bionidedicato alle numerose varianti di questa specialità.

Dall'asparago bianco accompagnato al tartufo, al creativo utilizzo degli asparagi verdi in abbinata a delicate proposte di pesce, dalle capesante allo storione.
 

MENU DEDICATO

 

Asparagi bianchi al vapore con crema mimosa, tartufo uncinato e crumble di parmigiano

Chicche di patate con gamberonicapesante e asparagi verdi

Scaloppa di storione con asparagi verdi rosolati alla pancetta e spuma di patate alla salicornia

 

Proposta disponibile da Venerdi 8 Marzo.

Potrete ordinare l'intera proposta asparagi oppure solo il piatto che desiderate provare insieme alle altre specialità della nostra Carta.

 

Siamo sul Lungolago C. Battisti n. 89  a Desenzano del Garda

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info@roseesapori.eu 0309144585

Rose & Sapori Restaurant
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