Speciale Asparagi

Sveliamo l'ingrediente protagonista del nostro delizioso Fuori Carta del mese di Marzo: gli Asparagi!

Un insolito menù, ideato dal nostro chef Riccardo Bioni, dedicato alle numerose varianti di questa specialità.

Dall'asparago bianco accompagnato al tartufo, al creativo utilizzo degli asparagi verdi in abbinata a delicate proposte di pesce, dalle capesante allo storione.
 

MENU DEDICATO

 

Asparagi bianchi al vapore con crema mimosa, tartufo uncinato e crumble di parmigiano

Chicche di patate con gamberoni, capesante e asparagi verdi

Scaloppa di storione con asparagi verdi rosolati alla pancetta e spuma di patate alla salicornia

 

Proposta disponibile da Venerdi 8 Marzo.

Potrete ordinare l'intera proposta asparagi oppure solo il piatto che desiderate provare insieme alle altre specialità della nostra Carta.

 

Siamo sul Lungolago C. Battisti n. 89  a Desenzano del Garda

Contattaci per informazioni e per prenotare

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