HEILIGABENDESSEN UND WEIHNACHTSMITTAGESSEN
Mittwoch, 24. Dezember
HEILIGABEND-ABENDESSEN
Es erwartet Sie ein besonderer Gourmet-Abend mit Live-Saxophonmusik von Michele Goglio. Unser Küchenchef hat ein raffiniertes Fischmenü zusammengestellt, um gemeinsam Weihnachten zu erwarten, vom Sekt bis zum üppigen Dessert.
Menü:
Willkommens-Entrée und ein Glas Sekt
Wolfsbarsch- Sashimi mit Ponzu-Sauce, sellerie à la Julienne, grünem Apfel und geröstetem Sesam
Frische Tagliolini Pasta mit Hummer
Gefangene Zahnbrasse, Kichererbsencreme, Schwarzkohl und Rosmarinöl
Ananas-Ingwer-Sorbet
Lauwarme Schokoladensuppe, Haselnusseis und Kakaocrumble
Hausgemachter Panettone „Infermentum” und Vanillesauce
Kaffee
85 € pro Person, Getränke nicht inbegriffen.
Während des Abends steht Ihnen auch unsere Speisekarte à la carte zur Verfügung.
Donnerstag, 25. Dezember
WEIHNACHTSESSEN
Momente im Zeichen der Tradition und des Genusses, um Erinnerungen zu schaffen, die lange bleiben. Unser Weihnachtsmenü auf Fleischbasis verbindet typische lokale Aromen mit innovativen Gourmet-Elementen.
Menü:
Willkommens-Entrée und ein Glas Sekt
Der Winterwald: Hühnersalat, Safransauce und geröstete Walnüsse
Tradition unterm dem Tannenbaum: Tortellini aus Valeggio in Kapaunbrühe mit Wacholder
Cremige Umarmung: Risotto mit bitteren Kräutern, Umami-Mandeln und Sumach
Weihnachtsarmonie : Zarter Rind, weiche Knollensellerie und Palmkohl
Weihnachtsfreud: Hausgemachter Panettone „Infermentum” mit 3 Schokoladensorten und Zabaione-Sauce
Kaffee mit Kleingebäck
85 € pro Person, Getränke nicht inbegriffen.
Glutenfreie Menüs und Kindermenüs sind ebenfalls erhältlich.
Für Informationen und Reservierungen kontaktieren Sie uns bitte unter 0309144585 oder per E-Mail an info@roseesapori.eu.
Wir befinden uns an der Seepromenade C. Battisti 89, nur wenige Schritte vom Zentrum von Desenzano del Garda (BS) entfernt.