DER WEISSE TRÜFFEL

Die Küche feiert den Herbst, jedes Gericht erzählt von der Wärme der Erde und der Eleganz der Einfachheit.

Ein exklusives Angebot: die kostbare weiße Trüffel aus Alba, die in den Hügeln des Monferrato gesammelt wird und der absolute Protagonist der Herbstsaison ist.

Ihr intensiver Duft und ihre natürliche Eleganz veredeln jedes Gericht mit Noten von Haselnuss und Honig und unterstreichen die Reinheit der Zutaten.

 

Hier sind die Spezialitäten außerhalb der Speisekarte, die Sie einzeln oder zusammen bestellen können und die es Ihnen ermöglichen, den unnachahmlichen Geschmack der weißen Trüffel bestmöglich zu genießen: 

 

Das Flüstern des Waldes     33 €

Ei bei niedriger Temperatur gegart, weißer Trüffel, Parmigiano Reggiano Schaum und Aromen des Waldes

Das Gold des Herbstes     33 €

Frische Tagliolini mit weißem Trüffel und Almbutter

Wurzeln und Adel     45

Rinderfilet mit weißer Trüffel mit Trüffelkartoffelpüree

 

Wir befinden uns am Lungolago C. Battisti Nr. 89  in Desenzano del Garda.

Kontaktieren Sie uns für Informationen und Reservierungen.

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