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Sua Maestà il Tartufo Bianco arriva a Desenzano!
25/10/2022

Sua Maestà il Tartufo Bianco arriva a Desenzano!

Novembre è il mese tanto atteso dagli amanti del gusto e delle eccellenze italiane! È il momento in cui arriva in tavola il fungo più pregiato del mondo - il Tartufo Bianco. La qualità più famosa è quella proveniente dalla zona di Alba, una cittadina nel Piemonte. Si raccoglie nel periodo autunnale nei boschi delle Langhe. Rispetto al tartufo nero, si differenzia non solo per il colore, ma anche per il gusto prelibato e per l’odore più intenso. Il sapore e profumo particolare di questo fungo lo hanno portato ad essere il vero diamante della cucina e ad essere apprezzato dagli chef di tutto mondo. 

Il nostro Chef Riccardo Bioni ha ideato le proposte speciali a base di tartufo bianco sceltissimo, che potrete scoprire durante tutto il mese di novembre! Ecco i piatti speciali fuori carta, da ordinare singolarmente o insieme, che vi permetteranno di apprezzare al meglio il sapore inimitabile del tartufo bianco: 

  • Uovo in camicia su pure di tartufo, crema al parmigiano reggiano 36 mesi e tartufo bianco
  • Tagliolini all’uovo con burro di malga e tartufo bianco
  • Filetto di scottona italiana con tartufo bianco e patate

Prenotazioni allo 0309144585 o per mail info@roseesapori.eu

 

Rose & Sapori Restaurant
Lungolago C. Battisti, 89
25015 Desenzano del Garda (BS) // Italia
Part. IVA: IT03741690238
T +39 030 9144585 // info@roseesapori.eu