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25.10.2022

Seine Majestät, der weiße Trüffel, kommt nach Desenzano!

Der November ist der lang erwartete Monat für Liebhaber des Geschmacks und der italienischen Exzellenz! Es ist die Zeit, in der wertvollster Pilz der Welt - die Weiße Trüffel - auf den Tisch kommt. Die berühmteste Qualität kommt aus dem Gebiet von Alba, einer kleinen Stadt im Piemont. Er wird im Herbst in den Wäldern der Langhe geerntet. Von der schwarzen Trüffel unterscheidet sie sich nicht nur durch ihre Farbe, sondern auch durch ihren köstlichen Geschmack und ihren intensiveren Geruch. Der besondere Geschmack und das Aroma dieses Pilzes haben dazu geführt, dass er als wahrer "Diamant" der Küche gilt und von Köchen in der ganzen Welt geschätzt wird. 

Unser Küchenchef Riccardo Bioni hat spezielle Gerichte auf der Grundlage der erlesensten weißen Trüffel entwickelt, die Sie im November entdecken können! Hier finden Sie spezielle Gerichte aus der Speisekarte, die Sie einzeln oder in Kombination bestellen können und die es Ihnen ermöglichen, den unnachahmlichen Geschmack der weißen Trüffel in vollen Zügen zu genießen: 

  • Pochiertes Ei auf Trüffelpüree, 36-monatiger Parmesancreme und weißem Trüffel
  • Eiernudeln mit Malga-Butter und weißem Trüffel
  • Filet von der italienischen Scottona mit weißem Trüffel und Kartoffeln

Reservierungen unter +390309144585 oder per E-Mail info@roseesapori.eu

Rose & Sapori Restaurant
Lungolago C. Battisti, 89
25015 Desenzano del Garda (BS) // Italien
MwSt.-Nr.: IT03741690238
T +39 030 9144585 // info@roseesapori.eu